Serwis Sacred Plus i Podziemia Sacred 2 Sacred 3 Citadel
Sacred 2

Logowanie
Login:
Hasło:
Zarejestruj się!
Zapomniałem hasła!

Księgi





Księga pierwsza: Kuchnia orków
Księga druga: Kuchnia driad
Księga trzecia: Napoje w Ancarii
Księga czwarta: Etykieta i maniery przy stole
Księga piąta: Przewodnik po udanym ucztowaniu
Księga szósta: Przepisy starożytne i obce



Księga Piąta: Przewodnik po udanym ucztowaniu

Przewodnik po udanym ucztowaniu albo „Jak nie otruć swoich gości”

Przygotowywanie bankietu to zawiły problem Nic nie może zepsuć świętowania bardziej niż nieudane przyjęcie i niezadowoleni goście. Odgrywanie roli gospodarza biesiady to całkiem spora odpowiedzialność i nie powinno się do tego lekko podchodzić. Ale nie zadręczaj się! W tej księdze przeprowadzimy cię przez cały proces i spowodujemy, że poczujesz się pewnie, omijając wszelkie przeszkody i unikając możliwych wpadek.

Przygotowania
To od tego wszystko się zaczyna. Już w pierwszych krokach planowania musisz sobie odpowiedzieć na parę pytań. Ile osób zamierzasz obsługiwać podczas uczty? Czy sala kuchenna obsłuży, a stoły pomieszczą taką liczbę gości? Czy jest coś, co możesz ugotować wcześniej? Czy będziesz w stanie wszystko przygotować w dniu biesiady? Kto weźmie udział w posiłku? Czy są jakieś ograniczenia kulturowe łub rasowe co do potraw? Planowanie to klucz do wszystkiego. Tylko jeśli zebrałeś wystarczająco dokładne odpowiedzi na wszystkie te pytania, możesz spokojnie kontynuować i przejść do następnego kroku. Wiele bankietów się nie udało ze względu na niedostateczne- przygotowanie:
„Ale przecież paź powiedział, ze w kuchni jest wystarczająca ilość drewna. Cóż spowodowało, że tak uczynił?”
„Co masz na myśli, mówiąc: ‘Mięso trochę dziwnie wygląda!’”
„Rzeczywiście zaprosiliśmy orków, te szumowi... Znaczy te osoby orkowego pochodzenia?”
„Gdzież znowu jest moja książka kucharska?”


Wszystkie te pytania są jawnym świadectwem złego przygotowania. Unikaj tego za wszelką cenę! Eliminuj wszystkie możliwe zagrożenia od samego początku. Nie ufaj nikomu, poza sobą! Jeśli masz jakieś pytanie, dla własnej korzyści, sam znajdź na nie odpowiedź. Nikogo nie indaguj. A kiedy już poznasz odpowiedzi, zapisz je. Papirus jest cierpliwy i nie zapomina.
Upewnij się, że jest wystarczająca ilość stołów, ław i krzeseł, a także obrusów, by nakryć nimi stoły. Niezbędne są również świece i odpowiednie oświetlenie („Nie widzę mięsa na talerzu!”).

Planowanie menu
Prawdopodobnie najważniejszym krokiem jest decyzja. jakie dania chcesz zaserwować. Na dużym bankiecie zalecamy podanie nie więcej niż czterech dań. Poza wszelką dyskusją pozostaje kwestia nieserwowania potraw, których nigdy wcześniej nie robiłeś. Poza tym, weź pod uwagę, że niektóre składniki mogę być osiągalne tylko sezonowo, co oznacza, że nie zawsze są dostępne.
Zalecamy następujące potrawy:
Chleb, masło, owoce
Zupę lub potrawkę
Danie mięsne
Deser

Jako potrawkę rekomendujmy potrawkę z kurczaka w śmietanie z dodatkiem tymianku. Ten przyjemny, łatwy przepis jest bardzo popularny we wszystkich kulturalnych kręgach Ankarii, a nie wymaga wielu przygotowań. Pomimo tego, dzięki swemu wyrazistemu smakowi, świetnie nadaje się na przystawkę.

Kurczak z tymiankiem w śmietanie
15 kawałków mięsa kurczęcego
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe mąki
1 1/2 kubka grzybów
1 kubek bulionu drobiowego
4 łyżeczki natki pietruszki
1 1/2 łyżeczki tymianku
1/4 kubka sherry
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 kubka kwaśnej śmietanki

Podziel kurczaka na drobne kawałki. Na patelni podgrzewaj jedną łyżkę oliwy, aż stanie się gorąca, ale uważaj, by nie zaczęła dymić. Nałóż kurczaka i smaż, dopóki nie zbrązowieje. Wyjmij mięso, a pozostałą oliwę zlej do garnka. Dodaj cebulę i czosnek, i wszystko podsmaż, mieszając do momentu, aż cebula zacznie się rumienić. Dosyp mąki i gotuj, aż rozpuści się ona w mieszaninie.
Dodaj grzyby, bulion drobiowy, pietruszkę, sherry, tymianek i pieprzu. Gotuj, aż płyn zgęstnieje. Z powrotem przełóż kurczaka do garnka z sosem i gotuj przez minutę.
Rozprowadź w potrawce kwaśną śmietankę i podawaj danie jeszcze gorące.

Jako danie mięsne polecamy:
Dzik w oleju arachidowym
3 łyżki stołowe oleju arachidowego
1 dzika świnia
2 ząbki czosnku
1 łyżka sproszkowanego kłącza imbiru
1/2 pęczka rzodkiewek
9 cebule

Sos:
2 łyżki chrupiącego masła orzechowego
1 łyżka oleju sojowego
1 łyżka octu winnego
2 łyżki oleju sezamowego
2 papryczki chili
2 łyżki cukru
1/3 kubka bulionu

Podziel dzika na małe kawałki. Namocz rzodkiewki w ciepłej wodzie, po kilku minutach osusz i pokrój w ćwiartki. Posiekaj cebulę.
Na sos zmieszaj razem masło orzechowe i olej sojowy, dobrze rozetrzyj i dodaj pozostałe składniki. Odstaw na bok. Na patelnię nalej oleju. Kiedy zacznie dymić, nałóż mięso dzika i podsmażaj przez minutę. Następnie dodaj czosnek oraz imbir i smaż kolejną minutę. Przełóż mięso do rondla i dodaj sos z orzeszków arachidowych. Podgrzej i pozostaw na wolnym ogniu przez 15 minut. Mniej wiecej w połowie tego czasu dołóż cebulę. Jeśli sos zbytnio zgęstnieje, dodaj więcej bulionu. Dołóż rzodkiewkę i podgrzewaj na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut, następnie zestaw i od razu podawaj.



Ciekawostki







Czy wiesz, że aby pograć sobie w ping-ponga trzeba ukończyć Kampanię Podziemia?
Drogowskaz
Cenega

Cenega Sklep

Ascaron Fansite

Imperium Diablo

gry RPG, cRPG, recenzja, solucja


Insimilion

Insimilion

Fable

Wiedźmin 2

Dragon Age


HackSlashSite

Fabryka Snów



Valid HTML 4.0 Transitional

Copyright by www.sacred.pl team 2004-2017
All rights reserved.
Wykonano 3 zapytań do bazy podczas generowania strony.